Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

The sun is gone, but I have a light.|Contact:sky_chen@mctw.com.tw

信義區早午餐新選擇—「BRUN 不然」,聯手彡苗、裡物、瓦豆設計團隊打造都市療癒秘境

LIFESTYLE美食

信義區早午餐新選擇—「BRUN 不然」,聯手彡苗、裡物、瓦豆設計團隊打造都市療癒秘境

台北質感早午餐「BRUN 不然」ATT店開幕,並與購物空間 UR LIVING 合作,空間則邀請年輕設計團隊打造,以植栽、金屬元素營造時尚氛圍,加上全天供應美味餐點,打造了繁忙城市街景中一處休憩的療癒秘境。

「富錦樹台菜香檳101」旗艦店開幕:空間融入台灣元素、六品限定料理、冠軍侍酒師選酒五大重點整理

LIFESTYLE美食

「富錦樹台菜香檳101」旗艦店開幕:空間融入台灣元素、六品限定料理、冠軍侍酒師選酒五大重點整理

有米其林光環加持的「富錦樹台菜香檳」,日前101旗艦店已經盛大開幕!以本土建材打造跨越國界的空間語言,並推出六道101限定菜色、每日限量50組的草莓帕妃、冠軍侍酒師精心選酒,種種細節堆疊,要讓大家感受到台菜天花板精品級高規格的用餐體驗。

透過「日本濁酒」「韓國馬格利」「台灣糯米酒」一起來趟酒精裡的亞洲風味冒險

LIFESTYLE美食

透過「日本濁酒」「韓國馬格利」「台灣糯米酒」一起來趟酒精裡的亞洲風味冒險

亞洲有著多元的地理、文化與歷史,鄰近台灣的日本、韓國的酒飲文化,雖然有著不盡相同的文化底蘊,然而有三款白色酒液:日本濁酒(にごり酒,音:Nigori-zake)、韓國馬格利酒(Makgeolli)以及台灣的小米酒,卻同樣在各自的國度正進行著白色的逆襲,開拓傳統酒的全...

日本米其林御用氣泡清酒「SHIROKIMONO」登台!結合生物技術與藝術手法轉譯日本酒之美

LIFESTYLE美食

日本米其林御用氣泡清酒「SHIROKIMONO」登台!結合生物技術與藝術手法轉譯日本酒之美

沒有釀酒場的清酒該怎麼運行?或許能在日本酒全新品牌「SHIROKIMONO」上找到答案。2024年開始由銳思餐旅正式引進台灣,三款日本酒將展現全新樣貌,為台灣消費者帶來全新體驗。

探索雞尾酒誕生之源—「潘趣酒 Punch」,帶你重返1920年 Speakeasy 酒吧的風華年代

LIFESTYLE美食

探索雞尾酒誕生之源—「潘趣酒 Punch」,帶你重返1920年 Speakeasy 酒吧的風華年代

潘趣酒(Punch)有個響噹噹的名號—「雞尾酒始祖」,在400年悠久的調酒歷史中扮演舉足輕重的地位,五種必要元素外,最重要的其背後還有傳達了「分享」的奧義。

KIRIN在台首發威士忌「富士山麓 Signature Blend」,富士御殿場蒸溜所精心釀造打造新春禮盒

LIFESTYLE美食

KIRIN在台首發威士忌「富士山麓 Signature Blend」,富士御殿場蒸溜所精心釀造打造新春禮盒

KIRIN 麒麟攜手田中城太打造首支威士忌「富士山麓Signature Blend」,正式進軍台灣威士忌市場,並同步推出新春禮盒,盡情品味濃郁醇厚的口感,彰顯富士山麓蒸溜所50年的匠心。

日本貿易振興機構「JETRO」教你選干貝、迎新春品北海道海鮮料理與清酒搭配

LIFESTYLE美食

日本貿易振興機構「JETRO」教你選干貝、迎新春品北海道海鮮料理與清酒搭配

台灣為日本第四大貿易夥伴,兩國合作由日本貿易振興機構(JETRO)與日本台灣交流協會推動。2024年農曆新年前夕,兩協會攜手台灣久利酒藏,共同推出「北海道干貝」為主打食材,邀請了全台近20家精選餐廳,舉辦為期三個月的活動將呈獻豐盛的干貝料理與清酒餐酒搭推薦。

初魚集團推出創新西式鐵板燒「li teppanyaki」,星級主廚來台客座展演嚴燒美味饗宴

LIFESTYLE美食

初魚集團推出創新西式鐵板燒「li teppanyaki」,星級主廚來台客座展演嚴燒美味饗宴

初魚餐飲集團引領極燒新潮,推出全新西式鐵板燒「li teppanyaki」,今年三月將邀請日本大阪米其林一星餐廳「La Kanro」主廚仲嶺淳一首度來台合作,舉辦為期二天的鐵板料理餐會,融合日、法元素將味蕾帶入交疊的美味境界。

T22改造計畫為北投注入全新風土魅力:四款北投宴伴手禮盒、三間農場改造設計共同推動在地綠色循環經濟

LIFESTYLE美食

T22改造計畫為北投注入全新風土魅力:四款北投宴伴手禮盒、三間農場改造設計共同推動在地綠色循環經濟

2024「T22」帶來全新「北投綠色農場見學改造」計畫,與業界專家合作,解決都市農業挑戰。由經濟部產業發展署及台灣設計研究院主導,邀請各界頂尖專家,透過過當地農場及建築師事務所合作,實現綠色農場永續經營示範基地。並同時推出「北投宴產地伴手禮盒」,以「地產...

 2024龍年春節送禮指南!多款當代中式禮盒、當代風格獨具賀禮等你來挖掘

LIFESTYLE美食

2024龍年春節送禮指南!多款當代中式禮盒、當代風格獨具賀禮等你來挖掘

來到2024「龍」年,在華人社會覺得特別吉祥的年份,《美麗佳人》為大家準備送禮指南,透過多款尊榮包裝、當代與傳統融合的風味甜點、糕餅,為大家增添與眾不同的節慶氛圍。

毛森江耗時三年建築巨作—台南漁光島「森/CASA 旗艦店」與 Vipp 品牌結合創造生活的軌跡

LIFESTYLE居家生活

毛森江耗時三年建築巨作—台南漁光島「森/CASA 旗艦店」與 Vipp 品牌結合創造生活的軌跡

台南漁光島的「森/CASA」是由毛森江耗時三年打造的全新建築,以破與立的藝術理念矗立於島上。並將丹麥傳奇品牌 Vipp 的全系列為空間注入北歐廚房風格,展現實用至上、不妥協的精神

台北「Aleisha」地中海新潮料理,主廚 Nico Gellon 以跨文化視野創新風味打破料理界限

LIFESTYLE美食

台北「Aleisha」地中海新潮料理,主廚 Nico Gellon 以跨文化視野創新風味打破料理界限

2023年底台北東區商圈誕生了一間主打地中海新潮料理的餐廳—「Aleisha」,阿根廷出生、愛爾蘭成⻑的主廚 Nico Gellon,也曾在多國農場和餐廳工作,以多元文化視野和十多年經驗挑戰既定料理,獨特直覺的廚藝風格將打破料理疆界,為台灣餐飲注入全新的風味與活力。

主廚 Nobu Lee 的美學之旅—全新法式餐廳「NOBUO」開幕,融合法式料理體現簡約純粹理念

LIFESTYLE美食

主廚 Nobu Lee 的美學之旅—全新法式餐廳「NOBUO」開幕,融合法式料理體現簡約純粹理念

主廚 Nobu Lee 重新出發、以己之名開設全新餐廳「NOBUO」,餐廳位於低調靜謐的泰安街,提供的餐點、空間皆貫徹了主廚核心理念,也是一場關於主廚的美學之旅。

台北「de nuit」法式餐廳冬季菜單,以山林為藍圖透過時令珍饈繪製優雅感官盛宴

LIFESTYLE美食

台北「de nuit」法式餐廳冬季菜單,以山林為藍圖透過時令珍饈繪製優雅感官盛宴

台北信義安和商圈的米其林一星「de nuit」法式餐廳,為迎接冬季推出全新菜單,主廚以山林為靈感創作系列料理,帶來一貫優雅細緻的風味表現,並透過感官體驗打造豐盛餐宴。

除夕圍爐吃什麼?2024吉祥龍年懶人年菜推薦,預購、宅配資訊一次看

LIFESTYLE美食

除夕圍爐吃什麼?2024吉祥龍年懶人年菜推薦,預購、宅配資訊一次看

隨著年節將至,代表著又即將迎來2024的農曆新年。除夕夜家族團聚吃年夜飯,餐桌上的年菜組合肯定是一大亮點!如果不想讓媽媽為菜色傷透腦筋,以下一次盤點出最頂級的年菜組合,一起跟家人歡度龍年吧!